在安徽省肥西縣，有一個人人稱道的致富能手，他勤勞好學、能吃苦、有毅力，從外出打工到成立肥西縣黃店老雁鵝養殖農民專業合作社，他用自己的汗水和智慧闖出了一片屬于自己的天地，他養殖的白鵝不僅在安徽省遠近聞名，更是遠銷全國各地。通過白鵝養殖項目的推廣，他在自己致富的同時，解決了周邊20多名殘疾人就業、幫助村里35戶貧困家庭共同步入了小康生活搭上致富快車,他就是安徽省肥西縣官亭鎮黃店村李勇。

從打工仔到創業者

李勇1982出生于肥西縣官亭鎮黃店村。他在家里排行老大，下面是一個弟弟和一個妹妹，兄妹3人的讀書開銷和一家人的生活費全靠父母種田維持，家庭經濟條件十分困難。都說窮人的孩子早當家，身為家中的長子，李勇自小就很有責任心和擔當意識。為了減輕父母的負擔，他初中畢業后就毅然放棄了學業，踏上了外出打工的漫長生涯。1999年10月，在親戚的引薦下，李勇前往浙江省溫州市的一家皮鞋廠當學徒。由于肯鉆愛學、不怕吃苦，20歲就被公司提拔為車間主管，21歲擔任部門經理。2007年，李勇和本村青年郝明琴喜結連理，組成了溫馨的小家庭。加上父母年事已高，在外打工不是長久之記，經過深思熟慮之后，李勇和妻子決定放棄溫州的工作，留在家鄉開始創業。

夫婦倆利用一個多月的時間，考察合肥、六安等周邊的市縣市場，尋找創業門路。肥西縣地處江淮分水嶺，丘陵地貌，氣候優越，水草資源豐富，生態環境良好，適合鵝群生長，因此安徽肥西縣這一帶自古以來就有養鵝吃鵝的習俗，史料記載已有1000多年的歷史了。肥西縣吃飯擺酒席，有“無鵝不成席”一說，人們逢年過節饋贈禮品也有送鵝的傳統習慣。

經過一段時間的考察，李勇夫婦最終決定從養鵝開始做起，小規模發展白鵝養殖，摸索著向前發展。

吃苦好學 樂觀堅毅

如今的李勇是當地脫貧致富的名人，他為人樂觀，豁達、堅強，平常總是一副樂呵呵的樣子。然而他一路走來的心酸和困難卻鮮為人知。

資金問題是李勇遇到的第一個難題。開始養殖的第一年，李勇把多年在外打工的積蓄以及向親朋好友借來二十余萬元全部投入用來購買、養殖鵝苗以及鵝舍建設上。據李勇介紹，開始搞養殖的前幾年他幾乎每年都是年初向親朋好友借錢購買鵝苗，到年底有了收益再還錢給親朋好有。過了年。需要購買鵝苗時再次四處借錢，基本上創業的前三年都是在這種借錢、還錢的循環中度過。李勇說：“自己能有今天，多虧了親朋好友的幫助、信任和支持，沒有他們的幫助，我不會有今天的成績。”

養殖技術的缺乏，讓李勇在創業之初就遇到了當頭一棒。當時的肥西縣沒有大規模養鵝的經驗可學，李勇一切都要自己摸著石頭過河。2007年，李勇投資8萬元買來了200只種鵝和相關工具，第一年銷量不錯，基本收回了成本。嘗到了養鵝的甜頭，他在第2008年又追加投資，將養鵝數量增加到2000余只。然而這2000只種鵝不到幾個月就病死了1600多只，李勇損失慘重。事后李勇才知道，鵝苗大規模死亡是由于自己沒有控制好鵝舍的溫度導致的。李勇并沒有因為暫時的失敗而氣餒，他下定決心，潛心研究，四處尋求養鵝的專業人員，學習專業的養殖技術。

經過多方打聽，李勇得知附近的六安縣有規模較大的養鵝廠，于是李勇便來到六安的一家種鵝廠考察學習，接受養殖的專業培訓，學習疾病的預防和治療。他還先后多次參加了縣農廣校舉辦的職業農民培訓班，系統學習了農業種植，家禽養殖，電商培訓，互聯網應用等技術。他白天黑夜與白鵝為伴，細心觀察和摸索小鵝苗在各個生長期的特點，科學調配飼料、控制好鵝棚溫度和濕度，適時增減喂養密度、在最佳時段進行疫苗注射。通過專業的學習和經驗的積累，大部分飼養技術他已逐漸爛熟在心、銘記于腦。現在的肥西縣黃店老雁鵝養殖農民專業合作社在李勇的帶領下已經有了專業的管理團隊和技術團隊，并在長期的實踐過程中積累了豐富的技術、管理經驗，具有雄厚的技術實力，種鵝存活率保持在90%左以上。

李勇為鵝準備飼料

成立合作社 開始規模化養殖

銷路困難是李勇創業初期遇到的另一個難題。由于一開始李勇只是自己單打獨斗，養殖規模小，產品只能銷售給小商小販，而且價格很低。為了更好地發展白鵝養殖，經過充分考察，再三考慮，李勇決定成立合作社擴大養殖規模，于是他在2010年5月成立了肥西縣黃店老雁鵝養殖農民專業合作。為了吸引更多的農戶加入合作社，解除老百姓的后顧之憂，李勇采用領養或代養模式，將鵝苗發放給養殖戶，并給予農戶種蛋提供、技術指導。在飼養過程中鵝的疫情防治也由合作社全程負責，養成后的鵝合作社按不低于市場價回收，農戶只需放心飼養，就能獲得穩定的收入。這樣的模式不但讓老百姓沒了先期投資壓力，還能輕輕松松賺到錢。現已有148戶領養、239戶代養，由產業園統一發放、統一回收、統一技術指導及管理，并發給貧困戶領養飼料補助款，戶均年增收1500-4000元。成立了合作社后，由于養殖數量增多，養殖規模增大，很多南方的大收購商前來和李勇對接，而且產品的價格也有了很大的提高，真正實現農戶與合作社共贏，帶動農戶增收，助力鄉村振興的效果。

堅持集中和散養相結合 走品質化養殖道路

李勇本著讓老百姓吃的放心、吃起來美味的原則，在鵝苗的選種育種、養殖白鵝的方式和飼料上始終堅持選優做強，并成功打造皖浦鵝農產品品牌。

據李勇介紹，他最早選取的是當地的雁鵝作為養殖品種，雁鵝是安徽當地土生土長的品種，具有好養殖，存活率高，比其它禽類生病幾率少的優點，但是雁鵝個頭偏小，肉質少，廣東等大市場對這種品種的鵝青睞度不高，而且因為自己養殖數量少發往外地成本高，于是李勇便嘗試選擇當地的另一品種皖西白鵝進行養殖。皖西白鵝肉質細嫩鮮美，羽絨產量高。經過學習考察，李勇了解到廣東的獅頭鵝個頭更大，是世界上的大型鵝之一，成年公鵝體重可達10到12公斤。且成熟早，肌肉豐厚，肉質優良。但獅頭鵝的羽毛多是灰褐色不適合羽絨加工。于是李勇便選取廣州獅頭鵝和本地的皖西白鵝進行雜交，最終培育出新的鵝類品種，李勇給這種鵝起名為“皖浦鵝”，并于2018年申請注冊了“皖浦鵝”商標。這種新培育出來的皖浦鵝集齊了獅頭鵝和皖西白鵝的優點，個頭大，肉質肥厚，口感勁道，而且羽毛多成白色，產絨量高，可以說全身都是寶，深受客戶門的喜愛。

李勇養殖的皖浦鵝賣得好，深受客戶的歡迎，除了皖浦鵝本身的優點外，還因為李勇堅持防野生放養的方式進行養殖。當地有的養鵝廠僅僅養殖70天就出欄，但是李勇養的鵝從養殖到出欄要經過將近10個月的養殖。他一般年初開始培育鵝苗，到10月中下旬才將養成的鵝進行銷售，生長周期將近300天。

李勇的基地養殖區地處肥西丘陵池塘，建成了商品鵝仿野生生態放養區20000多平方，并劃分成幾塊輪放區。遠離城市污染和其他養殖區，空氣新鮮，為公司創造了天然而獨特的防疫屏障，雁鵝喝的都是天然礦物質水，水質一流，從環境上保證了養殖雁鵝的產品質量。吃的是通過珍禽糞便發酵后形成的有機肥而種植的蔬菜，地瓜,牧草等綠色食物，在源頭上控制了農藥殘留的問題，生產的是真正的放心肉，綠色食品。而且鵝糞便直接可作為有機肥返還農田、林地，也可用于淡水魚養殖，使得資源得到循環利用，達到環境友好的目的。目前李勇還在在淘寶上開設了店鋪。他想借著扶貧的“東風”，把白鵝產業擴大規模，讓更多人吃上美味的“皖浦”白鵝。

樂于助人，熱心助農

李勇在鄉親們口中是出了名的熱心腸和老好人。

2012年，李勇扶持并帶動了本村的陳家為、王天嬌夫婦等6戶開始養殖白鵝，大家購買鵝苗資金不足他就主動墊付，還起早貪黑上門打防疫、做指導，6戶群眾當年投資當年收益。目前他們在李勇帶帶領下，早已成為了村里的富裕戶。

看到李勇養鵝越來越成功，很多人紛紛慕名而來向他取經，學習養鵝經驗，他都也毫無保留地為鄉親們提供養殖技術指導，積極為廣大養殖戶解難題、辦實事，幫助更多的人走向養殖致富的道路。

2018年，隨著白鵝養殖戶的逐漸增多和養殖規模的不斷擴大，他發現當地的鵝苗需求量很大，很多養殖戶需要到外地購買鵝苗，于是他開始成批喂養種鵝。他先后投資90多萬元建起了鵝苗孵化大棚、購置了孵化設備，2019年出售鵝苗11萬只，獲純利潤12萬元，2020年出售鵝苗35萬只，獲純利潤40多萬元。他的白鵝規模化養殖為黃店村的脫貧攻堅解決了難題，2018年，在村兩委的協調下，由李勇和妻子郝明琴牽頭，建起了占地600多畝的黃店村扶貧產業園，興建了20多個養殖大棚，打造了新品種“皖浦白鵝”養殖基地。黃店扶貧產業園每年飼養白鵝1萬多只，解決了黃店、王集、蘆塘3個村的江永雙、竇梅等20多名殘疾人就業致富；產業園屬于村里貧困戶的入股企業，村里的魏德元、楊國祥等35戶貧困戶入股兩年后就全部脫貧，而且每年還能拿到紅利分配。有了穩定的收入，大家建新房、添家具、買轎車，生活過得紅紅火火。在李勇的帶領下，家鄉很多人實現了脫貧致富，走上養殖創業的康莊大道。

談到對未來的規劃，李勇說他計劃在未來3年內發展對鵝的屠宰加工產業，實現自產自銷；充分利用自身養鵝的資源優勢，發展鵝毛鵝絨的加工產業，向羽絨被等行業進軍，更多地為廣大群眾探索發家致富的門路，與鄉親們攜手并肩，共創更加美好的幸福生活！（文/啟凡）

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