10月30-31日，2021第六屆中國家庭烘焙料理大賽將于成都金牛萬達廣場展開激烈的決賽角逐。本屆大賽分為線上初賽、復賽和線下總決賽三大部分，共上萬名選手報名參賽，經(jīng)過為期2個多月的海選及復賽層層選拔，最終脫穎而出24名優(yōu)秀選手，將在總決賽的現(xiàn)場比拼中一決高下，并由專業(yè)評審團決出大賽各組別前三甲。
2021第六屆中國家庭烘焙料理大賽由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司、豆果美食、王森冠軍聯(lián)盟共同打造。作為中國烘焙行業(yè)重量級的賽事之一，截至目前已連續(xù)舉辦至第六屆，多年來為全國烘焙、料理愛好者們提供了良好的表演、競技、分享和交流的平臺，攜手行業(yè)力量不斷引領著中國家庭烘焙行業(yè)發(fā)展。據(jù)了解，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會在今年3月26日成立了中焙糖協(xié)職業(yè)技能工作委員會以更好、更細致、更系統(tǒng)化地引導和引領行業(yè)職業(yè)技能發(fā)展和籌辦相關技能培訓和專業(yè)賽事，為行業(yè)打造高素質(zhì)的現(xiàn)代化技能人才儲備。
據(jù)悉，本屆大賽由圣迪樂村、安佳總冠名。作為高品質(zhì)雞蛋領軍品牌，圣迪樂村本著用一枚好雞蛋，營養(yǎng)中國人的企業(yè)愿景，致力于從風味、營養(yǎng)、安全、新鮮等方面提升雞蛋品質(zhì)，品牌堅持天然原糧提升品質(zhì)、全產(chǎn)業(yè)鏈控制保障安全，并希望通過與此次賽事的合作倡導與守護中國家庭健康。另一大總冠名商——安佳，1886年誕生于新西蘭，是新西蘭備受歡迎的乳品品牌，一直堅持將最好品質(zhì)的乳制品提供給中國消費者。通過本次賽事合作，安佳更進一步詮釋了始終致力于把新西蘭天然營養(yǎng)本真精華帶給中國消費者的理念，作為中國佐餐乳品領導品牌，為中國千家萬戶創(chuàng)造更多新鮮美味的安佳產(chǎn)品。本屆大賽陣容強大，行業(yè)強強聯(lián)手共襄盛事，為中國家庭烘焙料理市場帶來了源源不斷的可持續(xù)發(fā)展動力。
近年來，烘焙逐漸成為主流生活方式之一，家庭烘焙料理也在以更多元化的形式不斷向大眾生活滲透。在此基礎上，本屆大賽也全面升級，分為親子烘焙組、創(chuàng)意料理組以及趣味披薩組，來自全國各地的優(yōu)秀選手將更多維度地充分展示烘焙料理的魅力。同時大賽還邀請到來自世界各地的國家級競賽裁判員、世界烹飪冠軍、知名美食家等組成的強大評審團，對各組選手進行專業(yè)點評及公正評分，助力更多家庭烘焙料理場景。
作為本屆大賽的聯(lián)合主辦方之一，豆果美食也將秉持著“讓每一個人吃得更好更健康”的初心，積極發(fā)揮自身美食內(nèi)容服務平臺優(yōu)勢，整合行業(yè)優(yōu)勢資源，繼續(xù)努力推動中國家庭烘焙料理市場的可持續(xù)健康發(fā)展，讓烘焙料理真正走進千家萬戶。讓我們共同期待2021第六屆中國家庭烘焙料理大賽決賽現(xiàn)場的精彩比拼!
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