高腳大青大白菜又叫天津大青、紹菜。從天津市引進的品種。植株直立。高50厘米-60厘米，開展度40厘米-50厘米。葉長倒卵形，深綠色葉面皺縮，葉脈較粗。葉球長圓形。晚熟，較耐寒，耐熱力較弱，對霜霉病及軟腐病抗性較強。適播期為10月。畝產約3000公斤。白菜可分為春白菜、夏白菜、秋白菜。
(相關資料圖)
春白菜適播期：一般在3月下旬～4月上旬進行播種。
夏白菜適播期：一般在5月中旬～7月上旬進行播種。
秋白菜適播期：一般在立秋前后3～5天播種，也可根據實際天氣的情況，可適當推遲或者提前。
白菜喜冷涼氣候，平均氣溫18-20℃和陽光充足的條件下生長最好。-2~-3℃能安全越冬。25℃以上的高溫生長衰弱，易感病毒病，只有少數較耐熱品種可在夏季栽培。
白菜萌動的種子及綠體植株在氣溫15℃以下，經歷一定的天數完成春化，苗端開始花芽分化，而葉分化停止。在長日照及較高的溫度條件下抽薹、開花。但不同品種對長日照的要求有明顯差異。
栽培技術：
①間苗：2-3片真葉時，進行第一次間苗。5-6片葉時間第二次苗。7-8片葉就可定苗。按不同品種選定不同的行株距，每穴留1株壯苗。間苗時可結合除草。
②追肥：大白菜定植成活后，就可開始追肥。每隔3-4天追1次15%的腐熟人糞尿，每畝用量4-5擔。看天氣和土壤干濕情況，將人糞尿兌水施用，大白菜進入蓮座期應增加追究肥濃度，通常每隔5-7天，追一次30%的腐熟人糞尿，每畝用量15-20擔，菜枯或麻枯75-100公斤。
開始包心后，重施追肥并增施鉀肥是增產的必要措施。每畝可施50%的腐熟人糞30-40擔，并開溝追施草木灰100公斤，或硫酸鉀10-15公斤。這次施肥菜農叫“灌心肥”。植被株封行后，一般不再追肥。如果基肥不足，可在行間酌情施尿素。
③中耕培土：為了便于追肥，前期要松土，除草2-3次。特別是久雨轉晴之后，應及時中耕炕地，促進根系的生長。蓮座中期結合溝施餅肥培土作垅，垅高10-13厘米。培垅的目的，主要是便于施肥澆水，減輕病害。
培垅后糞肥往垅溝里灌，不能沾附葉征。水往溝里灌，不浸濕蔸部。同時保持溝內空氣流通，使株間空氣濕度減小。這樣，可減少軟腐病的發生。
④灌溉：大白菜苗期應輕澆勤潑保濕潤。蓮座期間斷性澆灌，見干見濕，適當練苗。結球時對水分要求較高，土壤干燥時可采用溝灌。灌水時應在傍晚或夜間地溫降低后進行。
要緩慢灌入，切忌滿畦。水滲入土壤后，應極時排出余水。做到溝內不積水，畦面不見水，根系不缺水。一般來說，從蓮座期結束后至結球中期，保持土壤濕潤是爭取大白菜豐產的關鍵之一。
⑤束葉和覆蓋：大白菜的包心結球是它生長發育的必然規律，不需要束葉。但晚熟品種如遇嚴寒，為了促進結球良好，延遲采收供應，小雪后把外葉扶起來，用稻草綁好，并在上面蓋上一層稻草式農用薄膜，能保護心葉免受凍害，還具有軟化作用。早熟品種不需要束葉和覆蓋。
關鍵詞：
營業執照公示信息