科技日報記者?韓?榮?
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??? 5月16日，初夏時節，走進山西省太原市晉源區北大寺村，在勻速前進的智能插秧機的嗡嗡作響中，宛如鏡面的水稻田變得一派歡騰，一株株健壯的秧苗被均勻地插進稻田里，拉開了晉祠水稻插秧的序幕。
??? 山西省太原市晉源區農業農村局黨組成員郭建平介紹，今年太原市晉源區200多畝優質水稻田經過春季精心翻耕及施用天然有機肥料后，土壤有機質明顯提升。
??? “今年我們邀請山西省農科院水稻研究所將北大寺村15畝稻田作為試驗田，引進17個新品種，嚴格按照有機標準，開展有機大米種植示范，希望從中篩選出適應本地的優質高產的晉祠大米，并進一步推廣種植，讓更多市民吃到地道的晉祠大米。預計今年全區水稻種植面積可達3300畝。”郭建平說。
??? 據了解，享譽三晉的晉祠大米，秉持著“北稻一絕、皇家貢品”的品質，有3300年的栽培歷史，《尚書》中記載了晉祠大米作為貢品進獻宮廷的情形。
??? “唐叔得禾，異母同穎，獻諸天子。王命歸周公于東，作饋禾。禾本嘉谷，二月種，八月熟，得時之中，故謂之嘉禾”。這就是歷史上“晉獻嘉禾”的由來，也由此開啟太原農耕文明的先河。
??? 水溫恒定、水質清澈的晉祠泉水，獨特的千年黑色水稻土和日照充足、晝夜溫差大的氣候條件，造就了晉祠大米顆粒大而飽滿、質色稍褐而透明、味道香甜不膩、口感有韌性回彈的品質，使其富含人體所必需鉀、硒等微量元素，且含糖量低的特性。
??? 今年以來，山西省太原市晉源區踐行綠水青山就是金山銀山的發展理念，依托深厚的農耕文化傳統和獨具特色的旅游資源，按照“區域化布局、標準化生產、規模化種植、產業化發展、集約化經營、品牌化打造”的思路，全面實施晉祠大米產業提升振興計劃，引導農民大力發展生態循環農業、特色觀光農業和都市現代農業，出臺并推行專項獎勵補貼政策，提高村民種稻收入，調動村民的積極性，全區水稻種植面積不斷擴大，晉祠大米產業發展駛入現代化、園區化、標準化、特色化快速發展的軌道。
??? 同時，該區還推行統一品種、統一種植、統一加工、統一包裝、統一銷售、統一品牌的“六統一”經營模式，完善了灌溉水渠、田間道路、收割機械等配套建設，聘請專家進行田間管理。在此基礎上還搭建線上線下供銷平臺，推動晉祠大米提質增效。
??? “我們目前已經完成晉祠大米國家地理標志產品認證工作，同時將組織開展春夏插秧、暑期游學、金秋共享豐收喜慶等活動。”郭建平表示，太原市晉源區將積極開發晉祠大米符號價值，把晉祠大米打造成為代表太原地域農耕文化的品牌，做大做強鄉村旅游新業態，讓晉祠大米成為太原市一張亮麗的文化名片，開創“全域旅游+鄉村振興”新境界，構建城鄉融合發展新格局。
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