“吃干榨凈”本土農產品，推動鄉村產業全鏈條升級。記者從市農業農村局獲悉，我市將強化“糧頭食尾”“農頭工尾”“畜頭肉尾”理念，做好農產品增值文章，重點打造6大產業鏈，為農業強市建設提供堅實支撐。
六大產業全產業鏈產值均超百億
從現狀來看，合肥農業“頭尾經濟”有聲有色，風生水起。
(相關資料圖)
拿“糧頭食尾”來說，近幾年我市糧食生產高位攀升，種植面積788萬畝，連續九年穩定在295萬噸左右，畝產實現“六連增”；同時，我市大力推進“種糧一體化”，種業銷售額105億元，占全省份額60%、全國份額9%，雜交水稻種子出口額連續4年位居全國第一。
“優質糧油穩定生產，帶動糧油加工業快速發展。”市農業農村局相關負責人介紹，目前市域范圍有中糧糧油、光明槐祥、荃銀糧油、益海嘉里、金谷米業、鑫隆糧油等20多家大型糧油加工企業，加工產值超過150億元。“巢湖大米”“白湖大米”“光明槐祥”等優質米品牌聲名漸起。
再來看“畜頭肉尾”。數據顯示，2022年，我市生豬年出欄達164.5萬頭，畜禽產品總產量66.3萬噸；肉蛋奶總產66.34萬噸，占全省9.32%，總量居全省第四位；牧業產值130.76億元，一產占比22.4%。
最近幾年，全市畜禽產品精深加工發展迅速。2022年生豬、家禽、乳品產業鏈產值分別超80億元、130億元、60億元。龍頭企業老鄉雞年加工肉雞1500萬只，產值12億元；安徽廣泰食品科技有限公司年加工豬肉3000噸，雞肉15000噸，產值近3億元；伊利乳業產值35億元。
農業不加工，等于一場空；農業不成鏈，到頭不賺錢。
“近年來，我市狠抓‘農頭工尾’，重點打造糧食、蔬菜、龍蝦、草莓、種子等產業鏈，努力提高農產品加工轉化率和附加值。”市農業農村局相關負責人介紹。
2022年，我市糧食、蔬菜、龍蝦、草莓、種子全產業鏈產值分別達198.5億元、149.7億元、199.2億元、110.7億元、104.8億元。“目前，市級以上農業產業化龍頭企業700家，規上農產品加工企業304家。2022年，規上農產品加工產值720億元，全省占比11.2%。”該負責人說。
提質增效培育百億企業2~3家
全產業鏈開發，事關農業綜合效益，事關農民增收。如何實現新跨越？
實施糧食產能提升行動、實施“菜籃子”提質增效行動、實施特色產業提升行動、實施農產品加工業提升行動、實施龍頭企業培育壯大行動、實施新興產業延鏈補鏈行動……合肥正在跑步前進。
據介紹，我市將大力發展稻米、小麥、玉米綠色食品加工產業，提升糧食產業附加值；大力發展蔬菜規模化種植，實現“產+加+銷+儲”全產業鏈發展；以創建長豐縣國家級現代農業產業園為引領，實施草莓產業提升工程，以打造“合肥龍蝦”地標品牌為抓手，著力培育一、二、三產全產業鏈的蝦稻產業。
與此同時，我市支持7個省級農產品加工產業園區加快發展，重點打造洽洽食品、燕之坊、王仁和米線、富煌三珍等一批農產品精深加工的領軍企業和知名品牌；支持老鄉雞、皖墾種業、富煌三珍、江淮園藝等農業產業化龍頭企業上市；推廣“原料基地+中央廚房+餐飲門店”模式，發展預制菜產業；堅持數字科技“賦”農，推進種植業、畜牧業、漁業、農產品加工業等數字化改造升級。
根據目標，至2025年，全市農業總產值超650億元，農產品加工產值達2220億元，規上農產品加工產值達到850億元。培育百億企業2~3家，50億元~100億元企業3~5家；上市企業達6~8家，國家級農業產業化重點龍頭企業達11家。·本報記者 華新紅 通訊員 黃衛·
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